Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết là văn hóa của người Việt Nam. Tùy theo vùng miền, mâm ngũ quả lại được biến tấu với nhiều loại quả khác nhau. Vậy mâm ngũ quả mỗi miền gồm những quả gì và ý nghĩa của nó là gì, cách chưng ra sao

Trong bài viết này, Hocmay.vn sẽ mách bạn cách bày mâm ngũ quả ngày tết gồm gì? ý nghĩa cách trưng bày , hãy cùng xem qua nhé.

Bạn đang xem bài viết: mâm ngũ quả ngày tết gồm gì? ý nghĩa cách trưng bày 

Mâm ngũ quả là gì?

Mâm ngũ quả là khái niệm để chỉ một mâm trái cây với khoảng năm loại hoa quả khác nhau hay được bày biện trong ngày Tết Nguyên Đán của người Việt. Mâm ngũ quả thường được chưng, bày trên bàn thờ tổ tiên hoặc trên bàn tiếp khách.

Mâm ngũ quả với quả Phật thủ ở giữa giúp mang đến may mắn cho năm mới

các kiểu trái cây này thường để thể hiện ước nguyện của gia chủ thông qua tên gọi và màu sắc cũng giống như cách sắp xếp chúng.

ngày nay, khi bày biện mâm ngũ quả cho ngày Tết đã mang nhiều ý nghĩa cho trang trí không chứ không những mang ý nghĩa tâm linh như phong tục ngày xưa.

Ý nghĩa của mâm ngũ quả ngày tết từng miền

Mâm ngũ quả hay được trưng với 5 loại trái cây khác nhau và việc này cũng được đề cập đến trong kinh Vu Lan Bồn với hình ảnh tượng trưng trái cây 5 màu.

Và đối với người Việt con người, con số 5 tượng trưng cho ước muốn được ngũ phúc lâm môn:

• Phú: Giàu có, nhiều của cải
• Quý: phẩm chất lịch thiệp
• Thọ: Sống lâu trăm tuổi
• Khang: Có nhiều sức khỏe
• Ninh: Cuộc sống bình an

Mâm ngũ quả với số 5 tượng trưng cho Ngũ Phúc Lâm Môn

Còn trong Phật Giáo, 5 sắc màu của mâm ngũ quả tượng trưng cho “ngũ thiện căn” là tín căn (lòng tin), tấn căn (ý chí kiên trì), niệm căn (ghi nhớ), định căn (tâm không loạn), huệ căn (sáng suốt). vì thế, những loại hoa quả được chưng trên mâm ngũ quả dịp Tết cũng mang những ý nghĩa cụ thể như:

• Quả bưởi, dưa hấu: Căng tròn, tươi mát, hứa hẹn năm mới đủ đầy, may mắn.
• Trái hồng, quýt: Sắc đỏ cam rực rỡ, tượng trưng cho sự may mắn và thành đạt.
• Trái lê: Ngọt ngào, ngụ ý cho việc gì cũng suôn sẻ, thuận lợi.
• Trái lựu: Nhiều hạt với ước muốn con cháu nhiều, vui nhà vui cửa.
• Trái đào: Thể hiện sự thăng tiến.
• Mai: Ngụ ý con gái phải có chồng, hạnh phúc.
• Trái táo (táo đỏ): Mang ý nghĩa phú quý.
• Thanh long: Ngụ ý rồng mây gặp hội.
• Quả trứng gà có hình trái đào tiên: Thể hiện lộc trời ban xuống.
• Dừa: Có âm tương tự như là “vừa” trong tiếng miền Nam, có nghĩa không thiếu.
• Sung: Thể hiện ước muốn sung túc trong mọi mặt như sức khỏe, công việc, tình yêu,…
• Đu đủ: Đem lại sự rất đầy đủ, phồn thịnh.
• Xoài: Có âm na ná như là “xài” nếu đọc theo kiểu miền Tây, cầu mong cả năm tiêu xài không thiếu thốn

Mâm ngũ quả miền Bắc

Mâm ngũ quả ngày Tết ở miền Bắc

đối với người dân miền Bắc, một mâm ngũ quả đẹp, đúng chuẩn phải là một mâm ngũ quả có được đầy đủ những loại trái cây như: chuối xanh, bưởi, phật thủ, sung, hồng, quất cảnh, ớt, dứa,… với sắc màu rực rỡ nhưng phải hài hòa, đảm bảo đúng theo Ngũ hành:

• Kim – màu trắng
• Mộc – màu xanh lá
• Thủy – màu đen
• Hỏa – màu đỏ
• Thổ – màu vàng

Chuối trong mâm ngũ quả được bày theo nải, phải là chuối xanh, tượng trưng cho sự quần tụ, sum vầy, đầm ấm. Bưởi có màu vàng, tượng trưng cho sự giàu sang, may mắn.

Cũng có một vài gia đình thay bưởi bằng quả phật thủ (tác dụng lưu giữ thần, Phật và gia tiên lưu lại trong nhà lâu hơn để phù hộ cho gia chủ).

Quả quất cảnh, quả hồng hay ớt đỏ được tô điểm xung quanh mâm ngũ quả vì có màu đỏ, vàng rực rỡ, vô cùng xinh đẹp – biểu tượng cho sự may mắn, thành đạt. Còn quả dứa có mùi thơm đặc trưng, thể hiện mong ước về một năm mới an lành và nhiều phúc lộc.

Người miền Bắc thường bày mâm ngũ quả kiểu truyền thống là đặt nải chuối xanh ở dưới cùng để đỡ lấy tất cả các loại quả còn lại, chính giữa đặt bưởi, phật thử hoặc là mãng cầu, các kiểu quả không giống nhau đào, hồng, quýt, táo thì đặt ở xung quanh, ở khoảng trống thì có khả năng xen kẻ ớt, quất.

Mâm ngũ quả miền Trung

Mâm ngũ quả của người miền Trung không câu nệ hình thức, có gì cúng nấy

Dải đất miền Trung thường gặp phải thiên tai, bão lũ, hạn hán quanh năm nên đất đai cũng không được màu mỡ, ít cây trái. Vì điều đó, mâm ngũ quả của người miền Trung rất dễ dàng, không câu nệ hình thức, có gì cúng nấy, miễn thành tâm là được.

các loại trái cây thường thấy trong mâm ngũ quả của người miền Trung là:

• Thanh long
• Chuối
• Dưa hấu
• Mãng cầu
• Dứa
• Sung
• Cam
• Quýt
• …

Mâm ngũ quả miền Nam

Mâm ngũ quả của người miền Nam với những loại trái “Cầu sung dừa đủ xoài”

Người miền Nam bày mâm ngũ quả theo mong muốn “Cầu sung vừa đủ xài” ước mong năm mới đủ đầy, sung túc, tương ứng với 5 loại quả:

• Mãng cầu
• Sung
• Dừa
• Đu đủ
• Xoài

Bên cạnh đấy, người miền Nam không thờ cúng một số loại trái cây có cách phát âm mang ý nghĩa không tốt như chuối (Chúi nhủi, làm ăn không phất lên được), lê (lê lết, đổ bể, dễ thất bại), cam, quýt (Quýt làm cam chịu),…

Cách trang trí mâm ngũ quả miền Nam thông dụng đặc biệt là đặt đu đủ, dừa, xoài lên mâm trước do có hình dáng to và khá nặng để đỡ các kiểu trái khác rồi sau đấy mới lần lượt bày những loại quả còn lại lên.

Xem thêm cách làm ngôi nhà noel bằng giấy đẹp lung linh cho giáng sinh

Cách bày mâm ngũ quả đẹp cho 3 miền

Mâm ngũ quả miền Bắc

Thường mâm ngũ quả ngày Tết của miền Nam sẽ khác đối với miền Bắc. nếu như miền Nam chọn những loại quả trên để chưng thì ở miền Bắc sẽ trưng các loại quả gồm: chuối, bưởi, hồng, đào, quất,…Và thường thi ở miền Bắc, sẽ không quá khắt khe về việc chưng mâm ngũ quả, gần như các kiểu quả nào cũng có thể trưng, miễn là nhiều sắc màu.

Màu sẵn trong mâm ngũ quả của người miền Bắc sẽ tuân theo ngũ hành

Màu sẵn trong mâm ngũ quả của người miền Bắc sẽ tuân theo ngũ hành bao gồm các màu tượng trưng cho các mệnh như:

• Kim – Màu trắng (kim loại)
• Mộc – Màu xanh lá (mộc gỗ)
• Thủy – Màu xanh dương (thủy nước)
• Thổ – Màu vàng (thổ đất)
• Hỏa – Màu đỏ (hỏa lửa)

Là 5 sắc màu tượng trưng cho sự may mắn, gởi gắm ước mong của ông bà ngày xưa cho cuộc sống bình yên, êm ấm. Biết phân bổ vận dụng hài hòa, Ngũ Hành sẽ tương sinh, tạo ra vượng khí. điều này giúp cuộc sống sung túc, sức khỏe dồi dào, tinh thần lạc quan, xua tan bớt âu lo, bệnh dịch.

tại thời điểm này, người ta thường không cần thiết hay quá cứng nhắc về việc trưng bày ngũ quả nữa, mà càng ngày càng nhiều loại hơn trong việc trang trí có khả năng là: thập, bát,… nhìn chung, đều mong muốn một năm mới an khang, hạnh phúc.

Mâm ngũ quả miền Trung

Mâm ngũ quả miền Trung là sự giao thoa giữa miền Bắc và miền Nam, mâm ngũ quả miền Trung thường gồm: chuối, dừa, mãng cầu, xoài, đu đủ, sung,…

so với người miền Trung, việc chưng mâm ngũ quả đơn giản, không câu nệ hình thức

Vì miền Trung bao năm, điều kiện tự nhiên thuận lợi, nên người miền Trung khá đơn giản trong việc trưng bày mâm ngũ quả. so với người miền Trung, việc chưng mâm ngũ quả dễ dàng, không câu nệ hình thức, trọng điểm là cây nhà lá vườn, có gì lễ đó, miễn là chỉ phải thành tâm là được.

xem thêm các công thức nấu ăn cho ngày Tết: https://nuocmamtin.com/tin-tuc/

Mâm ngũ quả ở miền Nam

Mâm ngũ quả ở miền Nam thường gồm các loại trái cây sau (Mãng cầu, trái dừa, đu đủ, xoài, sung) với ngụ ý là “cầu vừa sung (túc) đủ xài”. Với mong muốn năm mới đến sẽ sung túc, đủ đầy. Bên cạnh đấy, kế bên mâm ngũ quả người miền Nam thường trưng kèm thêm một cặp dưa hấu trong dịp Tết.

Mâm ngũ quả ở miền Nam thường gồm những loại trái cây sau (Mãng cầu, trái dừa, đu đủ, xoài, sung) với ngụ ý là “cầu vừa sung (túc) đủ xài”

Khác với người miền Bắc, người miền Nam thường kiêng kỵ chưng trái có tên mang ý nghĩa xấu, nên thông thường trong mâm ngũ quả họ sẽ thường không chưng những loại quả như sau:

• Chuối: vì âm tên của trái chuối đọc như “chúi nhủi”
• Trái lê: lê lết, dễ thất bại, khó thành công
• Trái táo: người Nam thường có tên gọi là quả “bom”
• Sầu riêng: mặc dù người Nam rất thích ăn sầu riêng, tuy nhiên thường trong những dịp lễ hay mâm ngũ quả loại quả này sẽ thường không xảy ra. Vì cái tên của nó có ý nghĩa “khá buồn.

cho dù, ở mỗi vùng miền không giống nhau sẽ có những tập quán, phong tục riêng nên sự bày trí mâm ngũ quả cũng có chút khác biệt. tuy nhiên, nếu xét chung thì việc trưng bày mâm ngũ quả trong dịp Tết cũng chính là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt, vì khí thấy mâm ngũ quả là thấy “xuân về”. đặc biệt hơn, mâm ngũ quả còn thể hiện lòng thành cung kính của những người con Việt với đất trời, tổ tiên, cha ông trong dịp Tết. ước muốn một năm mới đủ đầy, an khang, thịnh vượng.

Cách tìm kiếm trái cây ngon bày mâm ngũ quả Tết

• Mâm ngũ quả ngày Tết thường có thể được trưng trong ngày 29, 30 tết. Vì vậy, chúng ta nên mua hoa quả từ ngày 27-28, vì Tết kéo dài 3 ngày chính là từ mùng 1 đến mùng 3. chúng ta nên lựa chọn trái cây có độ chín vừa, không nên chín quá, chọn loại quả tươi để cúng, không thâm hoặc bị dập quan trọng là chuối, mãng cầu vì sẽ khiến mâm ngũ quả không được đẹp, và khi trưng không nên cứng cáp, và chín quá thì sẽ bị nhũn.
• Dưa hấu nên chọn trái căng tròn, không bị trầy khá nhiều trên thân dưa hấu.
• Chọn các quả phải còn tươi, xanh, có cuốn lá càng đáng sử dụng. đặc biệt phải hiểu ý nghĩa của từng loại khi trưng lên mâm.
• chú ý, nếu như có rửa trái cây, thì bạn phải cho trái cây ráo nước, dùng khăn giấy lâu hoặc để ráo nước tự nhiên, sau đó mới trưng được, nếu trưng luôn thì trái cây bị ẩm nước sẽ nhanh bị hư.

Cách chưng mâm ngũ quả đẹp để gặp may mắn

Cách bày mâm ngũ quả mẫu 1

Nguyên liệu

• 12 quả quýt
• 5 quả xoài
• 1 quả vú sữa
• 1 quả phật thủ
• 1 quả thanh long
• 1 quả lê
• 1 quả táo
• 8 quả ớt
• Quất (tùy ý muốn)

Cách thực hiện

Bước 1 trước tiên, ta sẽ đặt quýt vào trong lòng dĩa.

Bước 2 Sau đấy trên thành dĩa thì đặt xen kẽ 1 quả xoài với 1 quả quýt.

Bước 3 Tiếp đến, đặt thanh long ở giữa (phía trên quýt), toàn không gian xunh quanh là vú sữa, phật thủ, táo, 1 quả quýt và lê để giữ thanh long đứng vững.

Bước 4 Cuối cũng, đặt ớt vào giữa xoài và quýt ở thành dĩa, quất thì trang trí vào những khoảng trống sao cho đẹp đẽ là được.

Chưng mâm ngũ quả theo kiểu này vừa đơn giản tuy nhiên lại đẹp đẽ

Thành phẩm

Cách bày mâm ngũ quả mẫu 2

Nguyên liệu

• 14 quả quýt
• 1 quả dưa hấu
• 1 quả lê
• 1 quả phật thủ
• 1 quả táo
• 4 quả xoài
• 1 quả vú sữa
• 10 quả ớt
• Quất (tủy ý muốn)

Cách thực hiện

Bước 1 trước tiên, đặt dưa hấu vào giữa dĩa, cùng lúc đó xếp đầy quýt ở thành dĩa.

Bước 2 Để giữ vững dưa hấu, ta sẽ đặt bên cạnh quả phật thủ và quả lê, phía trước và sau sẽ là xoài và quýt.

Bước 3 Sau đó, đặt thêm vào bên cạnh dưa hấu một quả táo và một quả vú sữa ở phía trên mặt.

Bước 4 Cuối cùng, để ớt xung quanh dĩa giữa những quả quýt và quất ở chỗ trống mong muốn sao cho xinh đẹp.

Thành phẩm

Cách bày mâm ngũ quả mẫu 3

Nguyên liệu

• 1 nải chuối
• 1 quả mãng cầu
• 2 quả táo
• 1 quả lê
• 10 quả quýt
• 2 quả vú sữa
• 1 quả phật thủ
• 1 quả thanh long
• 2 quả xoài
• Ớt, quất (tùy ý muốn)

Cách thực hiện

Bước 1 đầu tiên, đặt vào giữa dĩa nải chuối.

Bước 2 Sau đấy, xung quanh bên dưới nải chuối ta sẽ chèn vào 1 quả xoài, 2 quả vú sữa và 2 quả táo đối xứng hai bên ở mặt trước.

Bước 3 Bên cạnh nải chuối, ta đặt vào mỗi bên 2 quả quýt xếp chồng lên nhau. vs

Bước 4 Còn mặt sau, đặt quả thanh long lên giữa nải chuối, toàn không gian xunh quanh là quả xoài, quả phật thủ và quả lê, cùng lúc đó bày trí các quả quýt phía dưới để giữ vững.

Bước 5 Cuối cùng, đặt phía sau là quả mãng cầu, xung quanh thành dĩa là những quả ớt và quất sao cho đẹp mắt.

Thành phẩm

Xem thêm cách làm thiệp giáng sinh 3d đơn giản tặng bạn bè người thân

Tổng kết

Hi vọng qua bài viết mâm ngũ quả ngày tết gồm gì? ý nghĩa cách trưng bày  phân mục Kiến thức Handmade cuả Hocmay.vn đã chia sẻ, bạn có thể tự làm cho mình những cây thông dễ thương và đẹp nhất nhé.